保健食品“零食化”或将成为直销行业
保健食品零食化或将成为直销行业
如今,保健食品逐渐开始走向快消化,特别是在青年群体中,朋克养生和佛系养生成为青年养生群体中最主要的代名词。然而,年轻群体消费观念不同于老年群体,前者更侧重保健产品的零食化与轻量化。
比起传统保健食品的胶囊、粉剂等等食用起来并不方便,年轻消费群体对于传统保健食品停留在保健食品的外形像药,口感欠佳等固有印象,更多的年轻群体对保健食品敬而远之,或者难以坚持长期食用。
此外,加上年轻消费群体对食品的要求越来越挑剔,既担心着健康状况,又因快节奏生活而无法为健康花费太多时间,所以偏爱即食。功效上要有用,最好能美容、减肥、助眠;口味要好吃,零食化是最好的选择。
因此,保健品零食化的诞生很好的丰富了日常的食用场景,更有以下两大优势:首先,小包装保健食品因其更适合在碎片化场景中单人食用、在社交化场景中与人、在跨场景时更易携带的特点,销售金额环比增速增速远超零食行业平均水准;
其次,无论是对中式餐饮的补充、优化、还是替代,年轻消费者群体总体上都较懒,不愿进行除简单蒸煮、微波炉加热外的食材加工过程,偏好即食化产品。而在诸多零食化保健食品中,糖果、果冻是最常见的功能性零食产品。
此外,据天猫健康数据显示,95后活跃用户增长30%,年轻群体除了钟爱美瞳、酵素、医用面膜等颜值产品外,枸杞原浆、胶原蛋白软糖、黑芝麻丸等养生新品也经常出现在他们购物车里。值得注意的是,赛博朋克养生、靶向养生、马后炮养生、中式养生等一系列花式养生代表着当下更多元的健康消费走向。
此外,酵素果冻、胶原蛋白软糖、烟酰胺小白饮、口服玻尿酸夹心软糖等保健食品,以及人参蜜片、养生黑芝麻丸、即食花胶、枸杞原浆、鲜炖燕窝等滋补品的热销,也显示出当下花式养生的消费群体对产品形态不再刻板。
正是因为年轻消费群体的崛起,保健食品零食化必然是一种势不可挡的消费趋势。当然,年轻群体切勿把零食化的保健食品当饭吃,树立科学健康的消费观是前提,避免一些不法商家为迎合年轻消费群体健康消费需求而投其所好,进行夸大宣传或者虚假宣传,坑害年轻消费群体的身体健康。
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