泰国三种食用虫年产7500吨
发布时间:2022-06-16 02:43:21
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来源:投影机厂家
泰国在过去15年中积累了大量养殖食用昆虫的经验。据泰国《民族报》22日报道,泰国孔敬大学昆虫学家优帕认为:“世界会遭受食品危机,但泰国人会活下来,因为我们知道怎么食用昆虫。”
过去15年中,泰国在蟋蟀、象鼻虫和竹虫这三种食用昆虫的养殖上特别成功。它们每年的产量达7500吨。昆虫成为泰国人饮食的一部分已经有段历史了,食品农业组织现在希望它能成为人类获取蛋白质的另一来源。
日前,联合国粮农组织发布的一份报告显示,那些被称作“六脚家畜”的可食用昆虫,在2050年的产量将比现在增长60%。
相对其他肉类如牛肉,昆虫的食用量转化率是它们的6倍。同时,食用昆虫更环保。因为饲养昆虫需要更少的土地和水资源,释放更少的温室气体。在亚洲和欧洲,昆虫都已经越来越多地成为人们食物的组成部分。
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