饮食界最大的“谎言”，猪蹄、鸡爪

饮食界最大的谎言，猪蹄、鸡爪

饮食一定是我们生活中最重要的一门学问，相信大家对于饮食，都有着自己独特的见解吧。那么大家对于猪蹄、鸡爪，这两种食材是怎么看的呢？我相信很多人的看法都很一致，肯定都觉得这两种食材非常营养，对皮肤非常好。不仅胶原蛋白丰富，味道和口感也是独一无二的，毫无疑问这是一种不可多得的食材。

相信上面这些看法大家都很同意吧，猪蹄、鸡爪在我们眼中，就是一种美味都营养的食品。而且因为富含胶原蛋白，所以倍受女性朋友的欢迎。

今天我就要来讲一讲猪蹄和鸡爪，这两种女性钟爱的食材，其实并不是我们想的这样的。这两种食材可以说是饮食界最大的谎言，隐藏的太深了，为什么我这样说呢？有兴趣就继续往下看吧，看完你应该对猪蹄和鸡爪有一个新的认识，如果是女性朋友，看完可能都不会再经常吃这两种食材了。

一直以来猪蹄和鸡爪都是胶原蛋白的代名词，很多朋友吃这两种食材，就是为了补充胶原蛋白。胶原蛋白是一种人体内的特殊蛋白，这种物质可以促进皮肤的弹性，还可以把骨骼和肌肉更好的固定在一起。这种物质可以说是一种对皮肤非常好的营养元素，恰好猪蹄和鸡爪中就富含这种营养元素，因此这两种食材才这么受欢迎的。

但是大家可能不知道，猪蹄、鸡爪中的胶原蛋白，并不可以转化成我们身体中的胶原蛋白。我们身体中的胶原蛋白都是自己合成的，是不能直接摄入的。我们吃下去的胶原蛋白，跟我们吃下去的其他肉类完全一样，最后只会变成氨基酸。所以如果真的想补充胶原蛋白，吃猪蹄、猪皮、鸡爪、牛筋这类食材，不如直接吃鱼肉。鱼肉中的优质蛋白，可以更好的助力身体合成胶原蛋白。

而且猪蹄、鸡爪这两种食材的脂肪含量非常高，可以说是一种高热量的食材了，常吃非常容易变胖。猪蹄的脂肪含量虽然说没有肥肉那么高，但是却也不低。鸡爪就更别说了，脂肪含量堪比猪蹄，每100克的鸡爪中，就有16.4克的脂肪。所以很多经常吃这两种食材的女性朋友会发现自己的皮肤变好变润了，其实只是你发胖了而已。

TAG标签：