这样做家常菜哦!营养开胃
发布时间:2022-07-07 00:21:15
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来源:投影机厂家
这样做家常菜哦!营养开胃
芹菜炒五花肉
食材:芹菜,五花肉,郫县豆瓣酱,生抽,盐,葱花姜丝,
做法:
1、芹菜洗净控干水分,切段。
2、五花肉用葱花、姜丝和生抽腌10分钟。
3、油热后,用花椒、八角爆香,扒出来。
4、五花肉炒变色,放一大勺豆瓣酱,翻炒几下。
5、放入切好的芹菜,继续翻炒,调味,关火。
炸酥肉
食材:猪肉500G、花椒适量、生姜适量、生粉适量、面粉适量
做法:
花椒用小火炒香,然后用擀面棒压碎。
猪肉切大片,加入配料。
使每一块肉都均匀的挂上面糊。
用筷子挑起,可以缓慢流动。
油锅烧热到67分热,下入肉片。为了使不粘连,可以一片一片的放。定型后,可以翻动一下,把粘连的拨开。炸到金黄,捞出沥干油。
然后大火加热油锅,再复炸一遍。
炸好的稍稍放一下,不然烫嘴巴
杏鲍菇炒黄瓜
用料
杏鲍菇1个;黄瓜1根;红辣椒2个;葱1根;盐1小勺;酱油1勺;鸡精1小勺;糖1小勺
做法
将杏鲍菇洗净,然后切片,放到阳台晒会太阳。
将黄瓜洗净,去皮,然后切片备用。
红辣椒洗净,切段儿。
葱摘好,然后洗净,切丝。
锅中放入适量油,然后放入葱、红辣椒包抄香味,然后放入杏鲍菇,加入一小勺白糖,酱油,翻炒23分钟,注意火候,然后加入黄瓜片,过程中不要加水,45分钟后加入盐和鸡精即可。
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