美食交流节奏响“舌尖上的交响曲”

美食交流节奏响舌尖上的交响曲

11月5日，2019浙江云和台湾南投两岸美食交流节在云和县长汀村举行。日月潭鱼王锅、钵仔糕、三杯鸡、油筒饼、煎雀来自两岸的厨师在风和日丽的长汀沙滩共同奏响了舌尖上的交响曲。

此次美食节包括开幕式、美食集市、台湾南投美食教学、归野品茶会、台湾美食讲坛、美食节文艺展演等多项活动。其中美食集市共设置有台湾小吃摊位5个、本土小吃摊位15个、本土民宿摊位5个、本土农产品摊位5个。

鱼王锅的原材料是日月潭花鲢鱼，我们云和的特色菜里也有花鲢鱼，所以我们特意准备了这道鱼王锅来给大家品尝。来自台湾南投金都餐厅的经理王冠翔介绍道。

美食摊位

我刚刚品尝了台湾的美食黄梅香地瓜球，能在云和吃到正宗的台湾美食感觉很美妙，活动的举办很有意义。来自云和的游客严伟俊在品尝美食后说。

开幕式上，云和和台湾两地签订了友好协议，架起两岸饮食文化深度交流和合作平台。

活动的开展和友好协议的签订将促进我县与台湾南投两岸的饮食交流，打开资源整合、优势互补和互助合作的新局面，让云和传统特色小吃得到新发展，进一步提升云味十二道品牌。云和县农业农村局局长王兰夏表示。

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